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吃羊肉,营养虽高,但要注意这6大人群_健康频道_东方资讯

时间:2020-09-13 13:21 来源:未知   点击:

人们常说:“冬季是吃羊肉的季节”。很多人都知道,冬季天寒,吃羊肉可以温补,深受人们欢迎。那么,是不是所有的人都可以吃羊肉呢?

中医觉得,羊肉,性温。羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

含有较高的蛋白质和维生素。增强抗病力,容易被消化,多吃羊肉不仅提高身体素质,还能提高抗疾病能力。

很多人在冬天会出现手足冰冷、气血循环不良的情况。从中医的角度来说,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

那么拿些人群不适宜吃羊肉呢?

1、肝病患者:患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。而且,由于羊肉的热量高,蛋白质含量比较丰富,会加重肝脏负担,可能会引起发病。

2、小孩与内热者:不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,22299金明世家高手网,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

3、孕妇:孕期是可以吃羊肉的,但是要特别注意的是,由于羊肉热量高,所以对于孕妇来讲,宜少吃,以免助热伤阴,引起不适。

4、感冒初期:羊肉性质温热,不利于发散,易引起加重。

5、痛风病患:因为羊肉火锅中嘌呤含量高,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状。

6、热性体质及炎性患者:热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,可能会引起头晕。

羊肉搭配什么吃?

羊肉性温热,最佳搭配凉性食物,一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;搭配豆腐,豆腐里面的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用

羊肉怎么去膻味?

1、用清水白煮羊肉,做的时候可以放一些辣椒油和大蒜

2、加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再烹调,也可以去膻味。

3、加入绿豆,按羊肉、绿豆10:1的比例,加水烧煮,可除膻,又能使羊肉看起来好看。

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